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【山内 早月プロフィール】
(やまうち さつき)
大阪を拠点に、雑誌やWebなどで活躍中。京都大学文学部卒。
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ブログバックナンバー

2011/2/7


今日は洗濯日和。

今日はすかーっと晴れて、ぽかぽか陽気。
絶好の洗濯日和。

ということで、
出産準備のラストスパート「大量の洗濯」を
今日ついに決行することに。

上の息子が使っていたもの、
そして、今回買い足したもの。
すべて事前に洗うべく、
こんな暖かな日を待ちわびていたのです。

それはそれはもう、ものすごい量で。

服と肌着類が20〜30枚、ガーゼが40枚、
新生児のときだけでも布おむつで育てたいので、
布おむつが40枚、おむつカバーが3枚、
寝室用とは別に、リビング用に新たに買ったベビーベッド、
その寝具一式に、下に敷くバスタオル類5枚……。

洗っては干し、干しては洗い、洗っては干し。
ひたすら、洗濯しつづけた一日。
合間には、チャイルドシートや寝具類を日干しして。

乾かしてたたんだものを収納すると、
また一段と、家族が増えるのだという実感が。

きのうから臨月に、あと1週間で正期産に。
本当に、いよいよです。




愛知『ダーシェンカ』の「ダーシェンカベーグル」。

愛知『ダーシェンカ』の「ダーシェンカベーグル」。

レーズン&クルミ。
王道の組み合わせ。


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クラストもクラムも引きが強く、みっちりむっちり。
負けじとかみしめているうちに、
レーズンのたっぷりとした甘みと、
クルミのやわらかな香ばしさが流れ込んできます。




愛知『ダーシェンカ』の「しなもん」。

愛知『ダーシェンカ』の「しなもん」。

【材料】
小麦(国産)くるみ、自家製自然酵母(キウイ、りんごを含む)、卵白、バター、粗糖、スキムミルク、アカシヤ蜂蜜、焼成塩(韓国産)、含蜜糖、シナモン、ココア

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断面の写真を撮らなかったのが残念。
クルミ入りの生地に、
自家製シナモンペーストが、
くるくると巻きこまれています。

この自家製シナモンペースト、
密度のある甘さ、厚みのある香り。

ロイヤルミルクティーと合わせて、
ティータイムを楽しみたくなる、そんなパン。

 




大阪・難波『カフェとパン屋 Hito-iki』の「野菜チーズ」。

大阪・難波『カフェとパン屋 Hito-iki』の「野菜チーズ」。


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旬の葉野菜の青い風味と、
チェダーチーズの酸味。

はっとするような組み合わせ。
個性的な風味。

あまり大きいサイズだと、
きっとトゥーマッチになってしまうけれど、
このパン、とってもプチなかわいいサイズ。

だから、「もう少し食べたい」って思える、
その絶妙なタイミングで、食べ終わるパン。






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